下周的饮食计划

一周简单健康的一碗晚餐

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信用:从左到右:Shelly Westerhausen,Joe Lingeman,Lauren Volo

随着假日赛季的全面播放,它可以觉得每隔一天都有一个办公室派对或者聚集在一起。所以现在比曾经在平日期间比以往任何时候都多想要更多的东西,而不是吃健康,滋养和(最重要的)容易

我最喜欢的解决方案:佛碗。事实上,我非常爱他们,我写了一个整体关于他们的食谱!这些单碗餐点检查所有右侧盒子:它们可以(大多数)提前预付(这使得在桌上的晚餐中间的午餐更加可管理),他们经常留下足够的剩菜,他们是一个美味的方式来确保我得到充足的蔬菜和感觉良好的成分。这是一周的简单佛碗,含有味道和品种,以及如何全力计划。

信用:Shelly Westerhausen
荞麦面肉汤

星期一:荞麦面肉汤与味噌黄油蘑菇

我家的星期一晚上都是关于超舒适的晚餐,现在我们都是关于肉汤的。我打算制作额外的蘑菇,所以我可以将它们添加到星期五的晚餐。

配方:荞麦面汤碗配奶油味噌蘑菇

信贷:乔Lingeman

星期二:泰式辣鸡和糙米碗

我会在周末准备晚餐时做米饭,准备蔬菜,做酱汁,所以到了晚餐时间剩下的就是做鸡肉了——这很迅速,因为菜谱上需要磨碎的鸡肉。然后把米饭再热一遍,把碗放在一起。第二天中午也会有足够的剩饭吃的!

配方:泰式辣鸡和糙米碗

信贷:乔Lingeman

星期三:希腊鸡肉碗

我在保鲜盒里放了一些莴苣、羽衣甘蓝、混合绿色蔬菜和欧芹,所以我打算把它们切碎,混合在一起,用它们来代替藜麦做碗底——否则我也可以提前准备好。在鸡肉烹饪的时候,我会把蔬菜切碎,把酱汁搅拌在一起(我要做两批,这样我就可以在周四的晚餐上再用它了),晚餐在30分钟内就做好了。

配方:希腊鸡粮碗

信贷:乔Lingeman

星期四:摩洛哥风味鹰嘴豆碗

我将在昨晚的晚餐中使用剩下的羊酱酱来代替这个食谱中的酸奶酱,还将换煮的鸡蛋,为几个我在冰箱里的煮沸的硬煮沸的鸡蛋。

配方:Moroccan-Spiced鹰嘴豆碗

信贷:劳伦沃罗

星期五:烟熏烤蔬菜鹰嘴豆碗

这是我最喜欢的在周末清理保鲜盒的晚餐之一。我会把我所有剩下的蔬菜都烤了,然后把它们和周一剩下的味噌蘑菇一起堆在鹰嘴豆泥上。在碗里放些皮塔饼,然后voilà!

配方:烟熏烤蔬菜鹰嘴豆泥碗

狗万相关新闻系列饮食计划并不总是那么容易——尤其是当你刚刚开始的时候。但我们坚信这是让工作日晚上的晚餐没有压力的秘密。我们想要帮助你找到灵感,减轻一些痛苦,这些痛苦伴随着每晚把晚餐摆在桌子上,不管你是在为一个人做饭,还是为四人或五人的家庭做饭。每周我们分享一个新的膳食计划解决方案,专门为您定制的读者请求或嘉宾撰稿人,为下周的饮食计划!

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凯利福斯特

美食编辑,计划与准备

Kelli是kitchn的计划和准备内容的食品编辑。她是法国烹饪学院的毕业生和烹饪书的作者,益生菌厨房,佛碗, 和日常Freekeh餐。她住在纽约。

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