信用:rachel欢乐赤行
我们吃的方式

一份粮食司法倡导和妈妈2谈论母乳喂养和地下室草本园

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名称Yolanda Owens.
地点:皮德拉德顿,哦
有多少人经常在你家一起​​吃饭?5:yolanda;她的丈夫,CEDRIC.;女儿,Cooper,5,Charlize,2;和yolanda的妈妈,希拉。
避税:Yolanda对猪肉和牛肉有一个不耐受者。她和Charlize也对草莓过敏。其他人都不受限制。

Yolanda Owens是一家批发商,坚定的粮食司法倡导者和创始人的社区倡议主任黑色哺乳圈(BLAC)这是一个支持黑人妇女母乳喂养的组织。似乎她手头的钱还不够多,尤兰达最近还当选了俄勒冈州立大学食品、农业和环境科学学院校友会总统。“作为一个有农业背景的非洲裔黑人妇女,我喜欢谈论、种植、准备、烹饪和吃食物。它把人们聚集在一起,没有什么比它更让人开心。吃自己的感觉是真的,”她告诉我们。

我们和这位有两个孩子的忙碌母亲聊了聊她10分钟的晚餐哲学,她欣欣向荣的地下室药草花园,还有她妈妈做她的副厨是什么感觉。

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过去几个月里,生活一直都是如此?
我每天都上班,所以对我来说没有任何改变。我们一次服用一天。我醒来说,“今天我们必须解决什么?”在白天,我的丈夫是一名软件工程师,然后在下午时,当他钟出来时,他变成了霓虹灯衬衫并削减了草坪;他最近推出了一个园林绿化业务。我妈妈和我们一起生活,并在白天照顾我们的女儿。它有时是绝对的mayhem。这只是疯了,有两个孩子和全职工作,我参与了所有其他东西,但我不会改变它。

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你所做的工作是如此重要!你能说更多关于它吗?
在这份工作之前,我在一份联邦合格的健康中心工作,他们正在围绕生产处方工作,并筛选人们为各种健康的社会决定因素,包括粮食安全,获得安全和清洁住房,稳定的就业。在那之前我在食物银行工作。我的背景一直是在粮食和农业中,所以我很高兴能够获得这种新的营销工作,我在大流行开始之前开始。使食物进入更公平一直是我的激情。

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这也不是你所做的全部。您是如何参与母乳喂养宣传工作的?
当我怀孕了我最古老的女儿,库珀时,我知道我想母乳喂养。我记得在医院里,他们说,“不要在没有你的公式的情况下离开。”我就像,“我不想要或需要那样。”有趣的是与我的一些与黑人女性相似的朋友进行对话;刚刚假设我们将使用公式。公式主要销售到少数民族社区。当我回到家时,我正在寻找支持资源 - 甚至看起来像我看起来像我的人的图像很少。所以,我去了Facebook,发现一个专门为黑人女性的支持组,以解决与哺乳沟和湿护理有关的母乳喂养相关的不良内涵。有很多原因很多黑人女性不会母乳喂养,而且很多都来自于历史上受到创伤。

我伸出一个我在这个来自俄亥俄州的少数杂志群中所知道的一个女人,我们想出了这个想法黑色哺乳圈(BLAC)。我们五年前开始有五个女性在我的客厅里。现在我们有750名妇女在集团中。这一切都归功于获得基于证据的信息来滋养我们的身体。

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一餐时间为您的家人看什么?
当我回到家,通常我会问我丈夫晚餐的想法,或者至少是某种烹饪方法。当COVID-19刚开始出现时,我的工作让我们在家里送货,这很好。我们要做的就是弄清楚我们到底有什么。我喜欢做一些可以放进烤箱的东西,这样我就不用站在炉子上超过10分钟。如果炉子上不需要10分钟,我们就会烤虽然在烤箱中的晚餐时,我们有一个舞会或做一个短手艺来通过时间。我们星期二做炸玉米饼。无论在炸玉米饼中的无所作为,但它会在玉米饼中成为一些东西。星期三是缩放芭蕾舞。星期四是农民市场披萨之夜。为那些有助于的晚餐设置主题。它还可以帮助我的孩子记住一周的日子。

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听起来你什么都想好了。
通常我的妈妈在那里有助于清理。她几乎就像我的厨师。然而,她一整天都和孩子们在一起,所以她的耐心是佩戴的。这就是我做饭的原因。这是我们家庭的方式。当我的姐姐有女儿时,我的妈妈和她一起搬进来,照顾她的孩子。这是一个巨大的祝福。他们爱他们的娜娜。

如此甜蜜。他们必须在一起做得非常有趣的回忆。
我不知道白天她是怎样的。她午餐了。今天,我的女儿有一个熏牛皮三明治,外壳切片,切片桔子和猕猴桃。当我很少的时候,我不会喜欢那样的午餐!我妈妈告诉我,我不得不吃皮皮,因为它有它的维生素。当你是一个奶奶,所有规则都熄灭了窗外。

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你的孩子喜欢和你一起做饭吗?
库珀想要拥有自己的烹饪秀。当时,她在日志上磕磕绊绊,并希望我把它放在youtube上。我就像,我会看到我们能做什么。它崩溃了我。有时取决于当天,我让谁是2岁,帮助。她更像是一个障碍,把手推到奶酪里吃它。

您通过工作提到了您的产品订阅。你还有杂货吗?
aldi是我的最爱。我喜欢梅杰耶和克罗格为格柏amish自由放养的鸡肉。我希望我们能有一个花园。它很有趣,我在Osu校园南部的内部城市中跑了四年的城市农业教育计划,我甚至无法在我们的院子里长大。有这么多可爱的小林地生物,但他们会撕掉所有的东西。

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但是你发现了一个室内解决方法,对吧?
即使我不能在外面种植任何东西,我的丈夫和我在地下室里有一个水培系统。我们种植羽衣甘蓝(为Coz的冰沙),百里香,欧芹,一吨罗勒。我试图做香菜,但它是粗壮的',花了这么久。这是一个居住在想要在客厅里种植自己食物的城市的人的伟大系统。我会说Cooper,来吧,我们正在制作一个沙拉,她楼下和我楼下,一个碗屈服于生菜。我们谈论你是如何拥有这个少年微小的种子,可以种植一个可以有更多植物婴儿的整个植物。这是另一种粘合我们如何创造我们的食物和观看它的方式。

感谢您分享,Yolanda!

我们吃的方式是一系列与像你这样的人的概要文件和对话,以及他们如何养活自己以及他们的家人。我们积极寻找这个系列中的人员。你不必出名,甚至是一个好厨师!我们对所有背景和饮食习惯的人感兴趣。如果您想与我们分享自己的故事,或者如果您了解您认为对此系列的人会很棒,以此形式在这里开始

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